Restaurante Punta Carnero, una experiencia global.
Ubicado en pleno Estrecho de Gibraltar, donde confluyen el Mediterráneo y el Atlántico, es un restaurante con una carta tradicional pero a la vez vanguardista, donde el producto es el principal protagonista.
Un balcón a los sentidos
Nuestra mesa es el escenario perfecto y la comida el medio apropiado para entablar relaciones basadas en la experiencia sensorial conjunta del entorno y la gastronomía. El privilegiado enclave del Estrecho de Gibraltar, nos lo pone fácil. Nosotros le ponemos la guinda al pastel.
Fusión de elementos
Punta Carnero es mar, es luz, es el sabor del sur de Andalucía. La belleza de este lugar está en su brisa marina, que enfatiza los sabores en nuestro paladar. Todo influye en un plato y sus matices, desde el vino que lo acompaña, hasta la luz del día o el paisaje que nos envuelve.
Nuestra Carta
Ensalada Punta Carnero / Tomate, aguacate y melva con reducción de P.X.
12€
Ensalada de gambas / Mix de lechugas, aguacate, mango y tomate cherry con reducción de frutos rojos.
12€
Atún marinado sobre escalivada
15€
Atún mechado en manteca ibérica
14€
Pastel de urta del Estrecho y pimientos del piquillo navarros
12€
Tartar de atún sobre aguacate con mojo picón canario
15€
Cremofrito de cabra payoya con mermelada de tomate
12€
Lardones de berenjenas con miel de caña
10€
Croquetas caseras
12€
Revuelto de ortigas y gambas
14€
Gambones al pil-pil
15€
Gambas blancas a la plancha o cocidas
18€
Calabacín frito con salsa romescu
10€
Sopa de marisco
12€
Trío de Mazamorras con guarnición barbateña
10€
Gazpacho
8€
Salmorejo barbateño
10€
Tataki de atún con rúcula y parmesano atemperado con AOVE
18€
Bacalao confitado con ajo y guindillas sobre pobre de patatas
18€
Gallo frito o a la plancha
16€
Calamar frito o a la plancha
16€
Pescado fresco del Estrecho
S-M
Fritura de pescado para 2 personas
20€
Pluma Ibérica laqueada con miel y mostaza
20€
Picaña de ternera, patata asada marcada, mojo picón y pimientos del Padrón
18€
Goulash de carrillada ibérica
16€
Hamburguesa Black-Angus con queso de cabra y cebolla caramelizada
14€
Brochetas de pollo tikka con gajos de patata paprika
14€
(Mínimo 2 personas - PVP/persona)
Punta Carnero (Pluma Ibérica y chorizo)
16€
De la Huerta
14€
Marisco
14€
Negro
16€
Caldoso con carabineros
24€
Fideuá de marisco
18€
Jean Louis Lhoëst
Pulpo crujiente sobre cremoso de patata y ajos confitados
22€
Tagliatelle de choco con pesto de ortigas y pistachos
18€
Tartar de bacalao al remojón granaíno
18€
Huevos rotos con jamón
16€
Bacalao confitado con fusión de zorongollos murciano y extremeño
18€
Canelones de berenjenas y carrillada ibérica al aroma de jabugo
16€
Tarta de tres chocolates
4,50€
Tarta de queso
4,50€
Tarta de chocolate y nueces
4,50€
Sorbete
4,50€
Piña con helado de vainilla
4,50€
Tarta de manzana asada al P.X.
4,50€
TELÉFONO DE RESERVAS:618 44 86 67
Almuerzos
Lunes - DomingosDe 13:00 a 16:00
Cenas
Lunes a SábadosDe 19:00 a 23:00