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En Restaurante Punta Carnero buscamos una experiencia completa. Al hacerlo, resaltamos la relación entre el entorno, nuestros productos y nuestra cultura culinaria.
Restaurante Punta Carnero, una experiencia global.
Ubicado en pleno Estrecho de Gibraltar, donde confluyen el Mediterráneo y el Atlántico, es un restaurante con una carta tradicional pero a la vez vanguardista, donde el producto es el principal protagonista.
Un balcón a los sentidos
Nuestra mesa es el escenario perfecto y la comida el medio apropiado para entablar relaciones basadas en la experiencia sensorial conjunta del entorno y la gastronomía. El privilegiado enclave del Estrecho de Gibraltar, nos lo pone fácil. Nosotros le ponemos la guinda al pastel.
Fusión de elementos
Punta Carnero es mar, es luz, es el sabor del sur de Andalucía. La belleza de este lugar está en su brisa marina, que enfatiza los sabores en nuestro paladar. Todo influye en un plato y sus matices, desde el vino que lo acompaña, hasta la luz del día o el paisaje que nos envuelve.
Nuestra Carta
Ensalada Punta Carnero / Tomate, aguacate y melva con reducción de P.X.
13€
Ensalada tropical: piña, maíz, palmitos, surimi, gambas cocidas, rúcula y salsa
13€
Ensalada de burrata, tomate, cebolla, frambuesa, nueces, albahaca y vinagreta.
13€
Ensalada del reencuentro. Brotes frescos, pulpo frito, granada, aguacate, mango y salsa de cítricos.
13€
Atún mechado en manteca ibérica
15€
Pastel de urta del Estrecho y pimientos del piquillo navarros
13€
Tartar de atún sobre aguacate con mojo picón canario
16€
Caña de atún ibérico
16€
Lardones de berenjenas con miel de caña
11€
Croquetas caseras
13€
Revuelto de ortigas y gambas
16€
Verdura en tempura con humus de remolacha
11€
Gambas blancas a la plancha o cocidas
18€
Gazpacho
8€
Salmorejo
8€
Ajo Blanco
8€
Fritura especial Punta Carnero (mínimo 2 personas).
18€
Suprema de bacalao confitado con ajo y guindillas sobre pobre de patatas
18€
Gallo rebozado
17€
Calamar frito
17€
Calamar plancha
S/M
Pescado fresco del Estrecho
S/M
Tataki de atún con rúcula y parmesano
18€
Hamburguesa Black Angus con queso de cabra y cebolla caramelizada
14€
Picaña de ternera, patata asada marcada, mojo picón y pimientos del Padrón
18€
Pinchitos de pollo
12€
Pinchitos de cordero
14€
Flamenquín de solomillo con jamón ibérico y queso de oveja curado.
16€
(Mínimo 2 personas - PVP/persona)
Punta Carnero (Carrillada ibérica y chorizo)
16€
De la Huerta
14€
Marisco
18€
Negro
17€
Caldoso con carabineros
24€
Jean Louis Lhoëst
Pulpo crujiente sobre cremoso de patata y ajos confitados
22€
Tagliatelle de choco con pesto de ortigas y pistachos
18€
Pata de cordero lechal a baja temperatura laqueada.
20€
Huevos rotos con chistorra de atún
16€
Fideuá de pulpo al pilpil
18€
Canelones de berenjenas y carrillada al aroma de jabugo.
16€
Tarta de tres chocolates
4,50€
Tarta de queso
4,50€
Tarta de chocolate y nueces
4,50€
Sorbete
4,50€
Piña con helado de vainilla
4,50€
Tarta de manzana asada al P.X.
4,50€
ATENCIÓN CON RESERVAS:618 44 86 67
Almuerzos
Lunes - Domingos
De 13:00 a 16:00
Cenas
Lunes a Sábados
De 19:00 a 23:00
